헝가리의 정통 비프굴라시부터 치즈 함박, 양송이까지! SBS 요리조리 맛있는 수업 741회 이색 별미의 향연

헝가리의 정통 비프굴라시부터 치즈 함박, 양송이까지! SBS 요리조리 맛있는 수업 741회 이색 별미의 향연

 

 

 

 

2025년 6월 11일 방송된 SBS ‘요리조리 맛있는 수업’ 741회는 세계의 맛을 담은 이색 별미 3종을 소개한다. 어린이와 어른 모두 즐길 수 있는 요리 교양 예능의 정수!

 

 

요리로 배우는 문화 수업, 그 재미를 알아버리면 빠져나오기가 어렵다. 매주 어린이들과 함께 세계 각국의 음식과 문화를 배우는 SBS의 대표 프로그램 <요리조리 맛있는 수업>이 어느덧 741회를 맞이했다. 이번 회차는 '매력만점 이색 별미 요리'를 주제로, 동유럽의 대표 요리부터 간편한 핑거푸드까지 다채로운 맛의 세계로 초대한다.

 

 

 

1. 비프굴라시, 고소하고 묵직한 헝가리의 소울푸드

 

첫 번째 요리는 헝가리의 전통음식 비프굴라시다. 토마토 소스와 향신료가 절묘하게 어우러진 이 스튜는 고소한 소고기와 채소가 오랜 시간 뭉근하게 익으며 깊은 맛을 낸다.

이국적인 향이 감도는 이 요리는 특히나 아이들의 호기심을 자극하고, 어른들의 입맛에도 딱 맞는 별미로 떠오른다.

 

비프굴라시는 단순한 고기 요리가 아니다. 역사적 배경과 문화가 담긴 요리라는 점에서 그 의미가 특별하다. 방송에선 음식의 조리법은 물론, 헝가리 사람들이 굴라시에 담는 감정까지 따뜻하게 전달한다.

 

 

 

2. 치즈함박스테이크, 아이들과 함께 만드는 나만의 요리

 

두 번째로 소개된 요리는 치즈함박스테이크. 고소한 치즈가 듬뿍 얹혀진 함박스테이크는 달콤한 소스와 함께 아이들의 최애 메뉴로도 손색없다.

특히 이 요리는 직접 손으로 빚는 과정이 포함되어 있어, 어린이 출연자 ‘달콤자매’가 자신만의 모양으로 함박스테이크를 만드는 모습이 보는 이들에게도 흐뭇함을 안긴다.

 

치즈의 풍미와 함박의 부드러움, 여기에 파슬리의 상큼함까지. 입안에서 완성되는 환상의 조합이란 이런 것. 다니엘라와 예서의 재치 넘치는 요리 설명도 큰 웃음을 자아냈다.

 

 

 

3. 양송이치즈구이, 작지만 강한 핑거푸드의 진수

 

마지막은 간편하면서도 손님 대접용으로도 손색없는 ‘양송이치즈구이’다.

속을 파낸 양송이버섯에 잘게 다진 소고기, 파프리카, 양파를 채우고 치즈로 덮어 구워낸 요리. 버섯 본연의 향긋함과 고기, 치즈의 조화가 감탄을 부른다.

 

특히 이 요리는 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있어 홈파티나 간식 메뉴로도 제격. 예서는 “향이 너무 좋아서 숲 속에 온 기분이에요!”라며 순수한 반응을 보여 시청자들의 미소를 자아냈다.

 

 

 

음식 속 문화, 배움이 있는 한 끼

 

<요리조리 맛있는 수업>은 단순한 요리 프로그램이 아니다. 매 회차마다 새로운 음식과 함께 해당 국가의 문화, 역사까지 함께 소개되며 ‘먹방’ 이상의 가치를 전한다.

이번 741회는 다양한 나라의 맛을 어린이의 눈높이로 쉽게 풀어냈고, 실제 조리 과정에 참여하는 출연진 덕분에 교육적 효과도 컸다.

 

방송을 보면서 "우리 아이와 함께 한 번 만들어봐야겠다"는 생각이 들 만큼, 현실적으로 따라 하기 쉬운 구성도 큰 장점이었다.

 

 

 

방송 정보 요약

 

* 방송명: SBS <요리조리 맛있는 수업> 741회

* 방송일시: 2025년 6월 11일 수요일 오전 10시 30분

* 주요 요리: 비프굴라시, 치즈함박스테이크, 양송이치즈구이

* 출연: 안현화, 예서, 다니엘라

 

 

 

 

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